Articles populaires – La cuisine de Bige

10 février 2011

Dr Jekyll et Mr Hyde*, it's me !

Hello, hello ! Bonjour la compagnie ! Comment ça, j'ai oublié que je commettais, parfois ( et de plus en plus rarement, c'est vrai ), de petits billets par ici ?D'accord, je n'ai souhaité un joyeux Noël ni présenté mes voeux d'excellente année 2011, bonne...

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9 août 2011

Echine de porc, quinoa aux petits légumes

Il était une fois l'histoire d'une envie... Samedi matin, je suis encore toute imprégnée de mes deux jours passés en bien agréable compagnie, à 2300 m, chez Jean Sulpice , à Val Thorens. Depuis maintenant 3 ans, ce rendez-vous estival est devenu une tradition...

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15 août 2011

Guimauves Manjari-Passion

Par un très joli après-midi du mois d'août, Fille1 et Fille2, dûment mandatées par Mr Bige, s'en allèrent en ville pour une mission tenue, difficilement mais sûrement, secrète. Le soir, après le repas, ces trois lascars m'ont demandé de 1/ne pas bouger...

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1 septembre 2011

Un air de la Montagne a soufflé dans ma cuisine

Comme chaque été depuis maintenant 3 ans, je m'échappe, en très bonne compagnie, vers les sommets savoyards pour rejoindre l'Oxalys et son chef, Jean Sulpice, à 2300 m d'altitude. Quelquefois, comme cette année, le soleil est au rendez-vous. Parfois,...

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5 septembre 2011

Le crumble de la rentrée

Aujourd'hui, (il parait que) c'est la rentrée . J'aime les rentrées " été indien " : quand les enfants sont encore en sandales et jupes légères. Quand les mamans prennent le temps de se raconter les derniers jours de vacances sur le pont qui jouxte la...

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27 avril 2012

Confiture ananas-gingembre

A l'occasion de ma dernière promenade jusqu'à Valence, chez Julie , disposant d'un peu de temps entre le cours du matin, "Les Desserts de Brasserie" : Et le cours de l'après-midi, "Flower Power" : Mes pas m'ont conduit jusqu'à l'Epicerie ouverte par Anne-Sophie...

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14 juin 2012

Des soirs, comme ça... ou LE poulet coco/curry aux courgettes

Un jour d'hiver, c'était un samedi matin, entre deux achats au marché, Sofy the Bee a lancé une invitation pour nous faire découvrir son nouveau Chez-Elle mais aussi et surtout son plat fétiche préparé dans son tout-beau-wok-tout-neuf. Sofy the Bee nous...

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12 février 2013

Quand René et Maxime Meilleur "s'invitent" dans ma cuisine

L'Oeuf Poché sur tartare et consommé de truite (Source CVF 150 - René et Maxime MEILLEUR - LA BOUITTE - ST MARTIN DE BELLEVILLE) Pas très assidue par ici, c'est le moins que l'on puisse dire, je nous nourris, malgré tout, quotidiennement. Heureusement....

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7 mai 2013

Palets au parmesan, olives noires et graines de tournesol

Depuis quelques temps, un petit nouveau a fait une apparition remarquée sur ma table, à l'heure de l'apéritif. Il a du caractère mais sait se faire apprécier de tous. Il est croquant tout en étant moelleux. Et, pour couronner le tout, il est simple à...

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16 mai 2013

Des oatmeal cookies pour le goûter

Bien que je ne sois guère présente sur ce blog depuis quelques mois années, je continue cependant à assouvir l'une de mes passions combler l'un de mes vices : l'achat compulsif de livres de cuisine. Et l'un des petits derniers à avoir fait son apparition...

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28 avril 2014

Chocolat craquant aux framboises

Il suffit parfois de quelques paroles lancées un peu "comme ça", en blaguant, pour que je me prenne au jeu et m'imagine capable de relever les défis les plus fous. Une invitation à dîner pour le dimanche soir en compagnie d'amis que je sais "fins palais"...

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13 octobre 2014

Muffins aux myrtilles, doux parfum de cannelle

Il y a quelques années (oui, oui, je ne me trompe pas !), j'étais tombée sous le charme d'un petit livre de la collection Marabout : "A l'époque", nous nous étions régalés de ceux-ci. Depuis, de l'eau, beaucoup d'eau, a coulé sous les ponts. Nous sommes...

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29 avril 2007

Pour me connaître un peu mieux

Je rentre et que vois-je ? J'ai reçu de très gentils commentaires : grand merci à Hélène , à Virka et à Karine d'être passées par chez moi! Merci également à Marie-Pierre qui me demande de participer à un autre petit jeu que je vois sur de nombreux blogs...

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7 août 2007

Réponse au Tag de Natacha

Aujourd'hui, je n'ai pas franchement le temps de vous proposer une recette : je travaille et comme c'est le premier mardi, j'ai un peu de mal à m'organiser...! Mais des réponses à des questionnaires, tags et autres : ça oui ! J'en ai au moins trois ou...

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29 mai 2007

Quatre choses sur moi...

Un grand merci à Tara, dont j'ai découvert le blog poético-culinaire récemmment, qui m'a gentiment transmis un questionnaire. Quatre emplois que j'ai occupés dans ma vie Vendeuse dans une supérette, pendant les vacances. J'y ai appris le respect du client...

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28 octobre 2007

Tous au Bistrot !

Non, rassurez-vous ! Je ne cherche pas à vous entraîner, à ma suite, dans un troquet pour boire et trinquer... quoique... Aujourd'hui, je file à mon cours de cuisine au Restaurant LE BISTROT , à CHAMBERY ! Pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et...

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16 février 2008

A mon tour d'être taguée !

Un nouveau tag circule sur la toile ces temps-ci et Barbinou, ma voisine, m'a fait la crasse gentillesse de me transmettre le bébé ! Alors, allons-y : Piqûre de rappel : le règlement : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée ( c'est fait ) -...

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3 octobre 2007

Oyé ! Oyé ! Rappelez-vous !

Aujourd'hui sera une journée sans recette ! Mais qui a dit sans publication ? Que nenni ! Et voilà deux informations pour le prix d'une ! Ou comment faire appel à vos souvenirs ... Tout d'abord, rappelez-vous de la chaîne de recettes roses lancée par...

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26 novembre 2007

Et moi, et moi, et moi....

Ce week-end, au Salon Saveurs et Terroirs à CHAMBERY, pendant : - que certaines faisaient des achats du côté des moules en silicone, - que d'autres, appareil-photos en bandoulière, notaient avec application, pour un billet à venir, les recettes, trucs...

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3 février 2008

Tous au Bistrot !

Juste un petit mot pour vous dire que, ce matin, je serai là : Pour un atelier-macarons ! Bien entendu, je pars, APN en bandoulière et crayon vissé derrière l'oreille, pour vous rapporter un petit reportage ! A suivre donc !

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3 juin 2007

Bonne fête

Aujourd'hui, dimanche 3 juin, c'est la fête des mères, en France. Je pars donc têter ma goutte faire un gros bisous à la mienne. Je vous souhaite une excellente journée, une joyeuse fête à toutes et vous offre, pour l'occasion, ceci :

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31 décembre 2007

Meilleurs voeux

Fille-Première, Fille-Seconde et l'Homme se joignent à moi afin de vous présenter nos meilleurs voeux pour 2008. Que cette nouvelle année vous apporte la Joie, le Bonheur et la Santé !

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